Poulet oriental épicé

Maintenant, remuez bien, fermez le feu et laissez couvert pendant 10 minutes.

Pelez la pomme de terre et coupez-la en cubes de 1,5 cm. Garder imbibé d'eau jusqu'à la demande.

Chauffer un Wok à feu moyen. Ajouter assez d'huile.

Ajoutez 1/2 c. À thé de sel, puis ajoutez les feuilles de curry et 1 oignon. Faire sauter à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit clair. Continuez à remuer.

Ajoutez les piments et mélangez pendant 1 minute.Enlevez de la chaleur et ajoutez la pâte d'ail et de gingembre et remuez.

Ajoutez le poulet, salez et remuez bien. Réduisez le feu à moyen.Ajoutez 130 litres d'eau.Couvrez pendant 2 minutes.

Ajoutez la sauce de soja légère, la sauce d'huître et le poivre noir.Égouttez les pommes de terre et ajoutez-les.Mélangez bien et couvrez pendant 3 minutes.

Mélangez bien et dégustez le sel et les autres sauces.Faites cuire à feu moyen et remuez de temps en temps.

Vous remarquerez que la sauce devient de plus en plus épaisse et sèche.Vérifiez si le poulet est presque cuit. Vérifiez également les pommes de terre.Ajoutez un peu d'eau si la sauce est sèche et si vous avez besoin de faire cuire quelques minutes de plus.

Lorsque vous avez presque terminé, ajoutez un reste d'oignon et de mélange pour une cuisson 2 minutes.

Now Stir well, turn heat off and keep covered for 10 minutes.