Poulet parmigiana encore plus facile

Name: poulet parmigiana encore plus facile
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage mozzarella râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure italienne; 1 oeuf battu; Filets de poulet de 400 grammes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la sauce pour pâtes tomate-basilic; 2 cuillères à café de vinaigre balsamique; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage mozzarella râpé

J'ai trouvé cette recette dans un livre de recettes Cooking Light et, après l'avoir préparée, je l'ai ajoutée à ma pile de recettes conservées. C'est vraiment facile à préparer. pot de sauce pour pâtes juste parce que j'aime les choses délicieuses mais vous pouvez utiliser la quantité que vous aimez ou vous pouvez utiliser votre propre sauce maison.

Ingrédients

Préparation

Placez l'oeuf battu dans un plat peu profond et placez également la chapelure et 2 c. À soupe de parmesan dans un plat peu profond.
Tremper chaque offre dans l'œuf puis dans le mélange chapelure/parmesan et réserver.
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle allant au four et ajoutez le poulet.
Cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'il ne reste plus de rose dans le poulet.
Pendant que le poulet cuit, préchauffez le gril.
Mélanger la sauce et le vinaigre dans un bol allant au micro-ondes, couvrir d'une pellicule de plastique, d'un évent et chauffer à intensité ÉLEVÉE pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Verser sur le poulet dans la poêle.
Saupoudrer du reste de parmesan et de la mozzarella.
Enveloppez la poignée de la poêle avec du papier d’aluminium si nécessaire (je n’ai pas à en emballer la mienne) et faites-la griller, en surveillant bien, jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 2 minutes.
Servez avec vos pâtes préférées.

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