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Puligi - pudding samoan à la noix de coco
 
 
10-12 PortionsPTM120 min

Puligi - pudding samoan à la noix de coco


Ce dessert divin, moelleux et exotique est une combinaison de noix de coco et d’épices.Fait traditionnellement cuire le puligi au four ou le cuire à la vapeur dans un «imu» ou un four enterré.Dans cette recette, vous trouverez d'autres méthodes vous permettant de le préparer facilement maison. Dégustez-le chaud (mais pas chaud) avec de la glace à la vanille, froid avec une crème chaude ou tout simplement. Publié pour ZWT7.

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Préparation

  1. Prendre plaisir.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.
  3. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides, y compris le caramel à la noix de coco (en réservant ¼ de tasse de glaçage) en les peignant bien ensemble.
  4. Ajouter le mélange de farine au mélange.
  5. Verser la pâte dans un moule graissé.
  6. Méthode de cuisson au four avec du papier d'aluminium; Recouvrez le beurre d'une feuille d'aluminium graissée et faites cuire au four préchauffé à 180 ° C/350 ° F pendant environ 1 heure.
  7. Méthode de cuisson au four avec de l'eau bouillante; Cuire au four préchauffé où vous avez placé un bol résistant au feu avec de l'eau chaude à 350 ° F/180 ° C pendant environ 45 à 55 minutes.
  8. Méthode de cuisson à la vapeur; Cela prend 1 heure et demie.
  9. Ne sortez le puligi que lorsque vous êtes prêt (test du bâton en bois) et glissez-le en badigeonnant le caramel de noix de coco réservé (option).
  10. Dégustez-le chaud (mais pas chaud) avec de la glace à la vanille, froid avec une crème chaude ou tout simplement.
  11. Enjoy.



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