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Purée de basilic
Simple à faire, et un délice à ajouter comme garniture à d’autres plats. Mon préféré est de le mélanger à ma soupe de tomates grillées juste avant de servir.
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Ingrédients
Préparation
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Faire une pâte en broyant les feuilles de basilic et le sel avec un mortier et un pilon.
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Incorporer l'huile d'olive et le vinaigre balsamique..
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Nutrition
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