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Purée de pommes de terre frites
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Ingrédients
Préparation
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Faites une purée de pomme de terre en balle de golf ou en petite balle.
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Ajouter du fromage, selon le goût.
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Congeler 2 heures ou plus.
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Mélangez la farine, le lait, l'œuf et le sel pour obtenir la pâte.
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Trempez délicatement les boulettes de pommes de terre en purée dans la pâte, en veillant à ce que toutes les pommes de terre exposées soient recouvertes de pâte.
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Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que doré.
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