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ARENTYOUCUTE
Puto
C’est un moyen amusant et facile de préparer ce merveilleux gâteau philippin.
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Ingrédients
Préparation
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Graisser les petits gâteaux, les moules à puto ou les ramequins à utiliser dans un appareil à vapeur. Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un bol. dans les œufs jusqu'à homogénéité.Remplissez les moules préparés à 0,66 cm de la hauteur avec la pâte et garnissez de fromage râpé.
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Remplissez un wok ou une casserole pouvant contenir un panier à vapeur avec quelques centimètres d'eau. Amenez l'eau à ébullition à feu moyen-vif. Placez les moules dans un panier à vapeur et placez-le sur l'eau bouillante, puis couvrez.
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Faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un des putos en ressorte propre, environ 30 minutes. Refroidissez-le sur une grille et servez au chaud ou à la température ambiante.
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