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Amy B. Craig
Quartiers de pommes de terre cajun croustillants
Une pincée d'assaisonnement cajun donne du piquant à ces copieux quartiers recouverts de flocons de maïs. «Mon mari, Jim, et moi adorons les pommes de terre, j'essaie donc toujours de proposer de nouvelles recettes moins grasses», note LaDonna Reed de Ponca. Ville, Oklahoma.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol peu profond, mélanger le lait, la mayonnaise, le mélange de vinaigrette et 0,5 cuillerée à thé d'assaisonnement Cajun. Dans un autre bol peu profond, combiner les flocons de maïs et le reste de l'assaisonnement Cajun.Couper chaque pomme de terre en huit quartiers; tremper dans le mélange de mayonnaise, puis recouvrir de miettes
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Disposer en une seule couche dans un plat de cuisson de 15 x 10 x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 375 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté et légèrement dorée, en tournant une fois.
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