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Esther Loveall Saunders
Quesadillas au poulet et aux épinards
Du magazine Parenting. Utilisez les légumes cuits que vous aimez et si vous n'avez pas de dinde au substitut de poulet.
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Ingrédients
Préparation
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Pressez l'excès d'épinards.
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Placez 4 tortillas sur une surface de travail.
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Étaler 2 cuillères à soupe de pesto sur chaque tortilla.
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Couvrir avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des épinards.
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Saupoudrer chaque tortilla avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant chaque fromage et poulet.
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Recouvrir du reste de tortillas et appuyer fermement.
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Chauffer une grande poêle à feu moyen et cuire chaque quesadilla jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient bien dorées, environ 3 minutes de chaque côté.
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Trasnfer à une assiette.
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Couper chacun en quartiers avant de servir.
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