Quiche anglaise lorraine

Name: quiche anglaise lorraine
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 feuille de pâte feuilletée congelée, décongelée; 4 tranches de bacon cuites et émiettées; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage suisse râpé; sel et poivre noir au goût; 1 petite tomate, émincée

En grandissant au Royaume-Uni, nous faisions cela tout le temps. Nos invités nous ont demandé cette recette tant de fois.Eh bien ici c'est. Je fais cuire cette quiche pour mes amis à Noël.Enveloppez-vous bien dans l'aluminium et le tour est joué! Un délicieux petit déjeuner de Noël auquel ils peuvent se réveiller.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 230 degrés (220 ° C). Appuyez sur la pâte feuilletée dans le fond et sur les côtés d'un plat peu profond ou d'un plat à tarte de 20 cm.
Dans un petit bol, battre les œufs et le lait à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Assaisonner avec du sel et du poivre.Saupoudrer une fine couche de fromage suisse au fond de la pâte. et saupoudrer avec le reste du fromage. Disposer des tranches de tomate par-dessus.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.Réduire la température du four à 170 degrés (175 ° C). Continuer la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.