Quiche au brocoli et aux courgettes

Name: quiche au brocoli et aux courgettes
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes déchiquetées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du brocoli, haché; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; sel et poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage râpé; 1 croûte à tarte réfrigérée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

J'adore les courgettes, et ce n'est qu'une autre façon de l'utiliser. Cette quiche s'avère moelleuse et délicieuse. Même les enfants en redemandent.

Ingrédients

Préparation

Faire cuire le brocoli et les courgettes dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien cuits. Laissez-les refroidir.
Étendre la croûte au fond du moule à tarte.
Incorporer 0,25 C de fromage dans le mélange de brocoli et verser dans le moule à tarte.
Fouetter l'oeuf et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et verser sur le mélange de brocolis. Sel et poivre au goût.
Recouvrir du reste du fromage et cuire à 350 ° C pendant environ 40 minutes.
Servi le mieux à la température ambiante.