Quiche aux épinards, roquefort et noix

Name: quiche aux épinards, roquefort et noix
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 coquille à tarte non cuite de 9 "ou 1 pâte à tarte, pour tapisser un moule à tarte de la même taille; 3 oeufs; 100 g de crème sure; poivre noir, au goût; 150 g de Roquefort; 300 g d'épinards congelés, suffisamment décongelés pour bien les répartir dans une casserole; 50 g de noix hachées grossièrement

Cette combinaison inhabituelle d'ingrédients donne une quiche délicieuse. Ajoutez une salade en été ou un bol de soupe en hiver avec du pain croustillant pour un repas complet et facile.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit cuite et que le dessus soit bien bruni.
Tapisser un moule à tarte ou un moule à tarte de pâte ou de coquille
Piquez le fond avec une fourchette plusieurs fois.
Fouetter les œufs dans un grand bol.
Ajouter la crème sure, poivrer et bien mélanger.
Émiettez dans le roquefort et continuez à fouetter jusqu'à ce que le fromage soit cassé.
Cependant, vous en aurez encore quelques morceaux distincts.
Placez les épinards dans le fond du moule à tarte.
Saupoudrer les noix uniformément sur les épinards.
Versez le mélange d'oeufs et de fromage sur le dessus, en veillant à étaler le plus possible les morceaux de roquefort restants.
Bake 25-30 minutes, or until quiche has set and top is nicely browned.

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