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IFN Staff
Ragoût d'agneau aux haricots verts
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen .Faire sauter l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Incorporer l'agneau et cuire jusqu'à coloration homogène. Incorporer la sauce tomate et l'eau. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 1 heure.
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Incorporer les haricots verts. Assaisonner de persil, menthe, aneth, cannelle, sucre, sel et poivre. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
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Nutrition
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