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Ragoût de légumes de boeuf épicé
Une bonne soupe pour rentrer à la maison les jours froids. J'aime le servir avec du pain de maïs ou des sandwichs au fromage grillé.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer le bœuf haché et les oignons.Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit friable, bruni uniformément et qu'il ne soit plus rosé, environ 10 minutes.Vider et jeter l'excès de graisse.
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Transférer le mélange de boeuf dans une mijoteuse. Incorporer la sauce à spaghetti, l'eau, les légumes mélangés, les tomates en dés, le céleri, le bouillon de bœuf et le poivre.Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 heures.
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