Raisins toscans et des saucisses

Name: raisins toscans et des saucisses
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 8 saucisses italiennes non cuites (113 grammes chacune), chaudes ou douces; 1,1 kg de raisins verts ou rouges sans pépins, ou un mélange; 20 à 30 gousses d'ail, pelées et coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu, divisée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique

C'est simple, élégant et vous pouvez divertir vos invités au lieu de passer tout votre temps dans la cuisine.C'est toujours un plaisir pour la foule et tout le monde demande toujours la recette.Les pièces entières de dans ce plat, l'ail devient si sucré, un délicieux complément aux raisins sucrés et à la saucisse épicée.Je sers ce plat de pommes de terre rouges purées à la main et rustiques. — Melissa Zienter, Las Vegas, Nevada

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 450 °. Placez les maillons de saucisse dans une grande casserole; ajouter de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que plus rose et un peu de graisse a été rendue, 20-25 minutes.Égoutter.Lorsque suffisamment froid pour gérer, couper en tranches de 0.5 in.lices.
Pendant ce temps, retirez les tiges de raisin; placer les raisins et l'ail dans un 15x10x1-in. poêle à frire. Ajoutez 6 cuillères à soupe de beurre; mélanger pour enduire. Couvrir de tranches de saucisse. Cuire au four jusqu'à ce que les saucisses soient dorées, 15-20 minutes, en remuant une fois.
À l'aide d'une cuillère à égoutter, transférer le mélange de saucisses dans un plat de service. Garder au chaud. Transférer le jus de cuisson dans une petite casserole; ajouter le vinaigre balsamique.Amener à ébullition.Cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, 4-5 minutes.Réduire le feu. Incorporer le beurre restant; cuire jusqu'à épaississement. Arroser de saucisse et de raisins.

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