Recette de pain de mie facile sans gluten

Name: recette de pain de mie facile sans gluten
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine de riz brun; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la fécule de maïs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait en poudre; 1 cuillère à soupe de gomme xanthane; 1 cuillère à café de sel; 2/5 litres d'eau chaude; Levure sèche active en paquets de 1 (7 grammes); 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 gros œufs

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Ingrédients

Préparation

Retirez le pain du four et laissez-le refroidir dans la casserole pendant cinq minutes.
Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter le mélange de levure, l'huile végétale et les œufs.
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger la pâte pendant cinq minutes à vitesse moyenne-élevée.
Graisser légèrement un moule à pain de un centimètre avec une pulvérisation de légumes.
Étaler la pâte uniformément dans le moule.
Graisser légèrement un morceau de pellicule plastique et couvrir la casserole.
Laisser la pâte lever pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Cuire la pâte pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 208-211 ° F.
Remove bread from oven and allow it to cool in the pan for five minutes.
Au bout de cinq minutes, déposez le pain sur une grille pour le laisser refroidir complètement.