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Kim Huang
Recette de steak de salisbury avec des nouilles aux œufs au beurre
Faites et partagez cette recette de steak Salisbury avec des nouilles aux œufs au beurre.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril. Aligner une lèchefrite avec du papier d'aluminium. Faire cuire les nouilles aux œufs selon les instructions sur l'emballage.
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Hacher grossièrement les champignons, le céleri, l'oignon et l'ail.
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Combinez la moitié des légumes hachés avec le boeuf haché. Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la chapelure, du sel et du poivre.
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Former le mélange en galettes d’un demi-centimètre d’épaisseur.
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Placez les galettes sur la lèchefrite et faites-les griller à 10 cm de chaleur pendant 5 minutes.Retournez et faites griller pendant 7 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus.
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Pendant que les galettes cuisent, faites fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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Ajouter les légumes hachés réservés dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement ramolli, environ 2 minutes.
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Incorporer le bouillon de boeuf, la pâte de tomates et la chapelure de 80 litres restants.
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Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
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Verser la sauce sur les steaks Salisbury avant de servir. Servir les steaks avec des nouilles aux œufs au beurre. Donner 4 portions.
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