Refroidisseur de lavande

Name: refroidisseur de lavande
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre; 2 litres d'eau froide; 1 brin de lavande espagnole ou 1 brin de fleur comestible fraîche; 1 litre de jus de citron; 2 litres d'eau froide; la glace; 1 brin de lavande espagnole ou 1 brin de fleur comestible fraîche

De Better Homes and Gardens, il s'agit d'une boisson rafraîchissante que tout le monde devrait essayer! Le temps de cuisson est approximatif.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition et réduire le feu, en remuant souvent, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Placez les fleurs de lavande dans un grand bol.
Versez le sirop sur les fleurs séchées.
Laisser reposer pendant 2 heures ou jusqu'à refroidissement.
Passer le sirop dans un tamis fin, en appuyant sur le dos d’une cuillère en bois pour en extraire tous les
Couvrir et refroidir jusqu'à 1 semaine.
Pour servir, dans un grand pichet ou un pot, mesurez 1 litre de sirop.
Ajouter le jus de citron et 2 litres d'eau froide.
Mélangez bien.
Serve over ice in tall glasses.
Décorer de brins de lavande, si désiré.
Donne environ 20 portions (170 grammes chacune).
Enjoy!