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Relish de canneberge à la patate douce
Les patates douces sont une surprise savoureuse dans ce goût légèrement acidulé. Il est délicieux servi aux côtés de dinde, de jambon ou de porc.
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Ingrédients
Préparation
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Mettre les patates douces dans une casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté.Drainer; mettre de côté.
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Au robot culinaire, combiner les canneberges, l'orange, le sucre et le jalapeno, si désiré; couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement. Transférer dans un bol; incorporer la patate douce, les pacanes, la coriandre, le sel et la cannelle.Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
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