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Lee P. Burg
Repas mexicain copieux six étoiles
Fabriqué avec des ingrédients de cuisine courants, voici Hamburger Helper sur des stéroïdes! Même avec les haricots, c’est un énorme succès auprès des enfants. Si vous n’avez pas Velveeta sous la main, n'hésitez pas à remplacer le fromage râpé ou un pot de fromage nacho.
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché (ou 400 grammes de poitrines de poulet sans peau désossées)
- 1/2 litre d'eau chaude (il ne faut pas que l'eau soit bouillante, il suffit d'aller chercher de l'eau chaude au robinet)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du riz brun, non cuit
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un assaisonnement pour tacos
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 (425 grammes) peut haricots noirs
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant des chips de tortilla de maïs jaune, écrasées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant des chips de tortilla de maïs jaune, écrasées
- Fromage Velveeta de 227 grammes, produit à base de fromage pasteurisé faible en gras
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
Préparation
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Remettre la viande dans une grande poêle profonde.Ajouter l'eau chaude, 1/4 litre de lait, le riz, l'assaisonnement pour tacos, le cumin et le poivre de Cayenne.
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Remuer et chauffer à feu vif.Une fois le mélange bouilli, réduire le feu à moyen-doux et couvrir.Laisser cuire pendant 20 minutes en remuant toutes les 3 à 5 minutes.
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Pendant ce temps, faites fondre Velveeta dans un plat allant au micro-ondes selon les instructions de la boîte. Ajoutez ½ tasse de lait et mélangez bien.Passez cette étape si vous prévoyez simplement d'utiliser du nacho ou du fromage râpé acheté en magasin.
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Lorsque la préparation de la poêle est terminée, ajoutez les haricots noirs et le maïs.Cuire à feu doux pendant 5 minutes supplémentaires.
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Servir le fromage et les frites concassées sur le repas de la poêle.
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Enjoy!
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