Restes de quesadillas

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile, ajoutez la viande et les légumes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient cuits à mi-cuisson, puis ajoutez le sel, le poivre, le cumin, le jus de citron, le mélange d'assaisonnements et la sauce piquante.Finissez une cuisson.

Dans une grande poêle à feu moyen, vaporiser d'un enduit à cuisson. Placez une torille dans la casserole, puis saupoudrez d'une fine couche de fromage, puis déposez un peu du mélange de viande sur un demi-côté.

Continuez à cuire jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et que le fromage ait fondu.Faire plier en deux et couper en trois parties. Servir avec de la salsa, du fromage à la crème et/ou du guacamole.