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HOWEWASS
Rhum moka sauce au chocolat
Cette recette est tirée du "Livre des grands desserts au chocolat de Maida Heatter". Cela peut être servi chaud, tiède, à la température ambiante ou à froid.Il peut être gardé au chaud ou réchauffé au-dessus de l'eau chaude.Il peut être réfrigéré pendant des semaines.Il est merveilleux avec de la crème glacée - il ne durcit pas.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole épaisse de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu doux.
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Ajoutez le sucre, le cacao, le rhum, la crème épaisse et le sel.
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Remuer sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition.
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Ajoutez le café instantané et remuez pour dissoudre.
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Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
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Retirer du feu et incorporer la vanille.
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