Ricotta cuite au four avec baies glacées

Name: ricotta cuite au four avec baies glacées
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: 900 grammes de fromage ricotta; 3 oeufs légèrement battus; 1 gousse de vanille ou 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 1/4 cuillère à café de cannelle; sucre glace (confiseurs); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des baies fraîches; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la confiture de mûres sans pépins; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; sucre glace (confiseurs)

C'est un pain au fromage sucré surmonté d'une baie vitrée.Utilisez des baies au choix.Le jambon est également un choix.Si vous avez ces nouvelles moules à pain colorés en silicone, faciles à utiliser.

Ingrédients

Préparation

Préparez les baies glacées: à moins que vous ne vouliez que la glaçure soit refroidie quelques heures avant la veille.
Préchauffer le four à 325 F.
Dans un grand bol, fouetter ensemble la ricotta et les œufs. Fendre la gousse de vanille et gratter dans les graines et la cannelle.
Tamiser le sucre glace et bien mélanger.
Vaporiser un moule à pain et déposer le papier sulfurisé dans le moule.
Verser le mélange de ricotta dans le moule à pain et couvrir de papier d'aluminium pour la cuisine.
Placez la casserole dans un plat de cuisson légèrement plus grand.Placez soigneusement le plat de cuisson au four.Ensuite, versez assez d'eau bouillante pour arriver à mi-hauteur du bord du moule à pain.
Cuire la ricotta pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Retirez le moule à pain du bain-marie et retirez le papier d'aluminium.Laissez refroidir la ricotta, puis couvrez-la d'une pellicule de plastique et placez-la au réfrigérateur.Lorsque le tout est bien froid, vous pouvez le retourner du papier sulfurisé et le couper une assiette.
En ramenant à température ambiante.
Make the Glazed berries:.Unless you want the glaze chilled make from a couple hours to the day before.
Cuire tous les ingrédients dans une petite casserole à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant jusqu'à ce que la confiture soit fondue.Présente environ Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant
Déposer les baies glacées sur le pain de fromage en tranches et saupoudrer de sucre en poudre.