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LolaSDMF
Riz et saucisses au chipotle
Cela vient d'une édition Cooking Light de l'année inconnue. C'est tellement bon, et si facile, que ça deviendra une de vos répétitions fréquentes, faites attention! 1 chipotle sera probablement beaucoup, sauf si vous avez une langue d'amiante! Assurez-vous de laisser les 10 minutes de repos nécessaires au riz pour absorber les jus savoureux,
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Ingrédients
Préparation
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Retirez les boyaux de la saucisse.
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Faire chauffer l'huile au four hollandais enduit d'un aérosol de cuisson à feu mi-vif.
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Ajouter des saucisses; cuire 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant pour les émietter.
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Retirer de la casserole et égoutter.
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Ajouter le mélange de poivron et le reste des ingrédients dans la casserole et porter le mélange à ébullition.
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Couvrir, réduire le feu, laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
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Retirer du feu et incorporer la saucisse.
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Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes.
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