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Cookie Lover
Riz mexicain authentique et facile
C'est le riz mexicain le plus savoureux.Ma grand-mère m'a appris à faire ce plat très simple et il s'accorde avec presque tout. Ajoutez du poivron vert, du poivron rouge ou de la tomate fraîche dans le riz avant de laisser mijoter pour plus de saveur et de couleur.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile de canola dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer l'oignon et la pomme de terre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement cuits, environ 2 minutes. Incorporer le riz dans l'oignon et la pomme de terre jusqu'à ce que le riz soit doré, 2 à 4 minutes.
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Versez l'eau, la sauce tomate et le bouillon de poulet dans le mélange de légumes et de riz; remuer et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et cuire à petit feu jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes.
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Nutrition
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