Riz sale rapide

Name: riz sale rapide
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Saucisse de porc en vrac de 200 grammes, ou plus au goût; 1 onion, finely chopped; 1 poivron vert, haché finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; 1/2 litre de bouillon de poulet (tel que Swanson®); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz jaune; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz jaune

Bon plat et rapide.

Ingrédients

Saucisse de porc en vrac de 200 grammes, ou plus au goût
1 onion, finely chopped
1 poivron vert, haché finement
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché

1/2 litre de bouillon de poulet (tel que Swanson®)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz jaune
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz jaune

Préparation

Chauffer une casserole à feu moyen-vif. Cuire et mélanger la saucisse, l'oignon, le poivron et le céleri dans le poêlon chaud jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et que les légumes soient tendres, de 7 à 10 minutes; égoutter et jeter la graisse.
Verser le bouillon de poulet dans la casserole; Ajouter le riz blanc et le riz jaune. Laisser mijoter le mélange, réduire le feu à moyen-doux et cuire à petit feu jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'humidité soit absorbée, soit de 20 à 30 minutes.