Haricots verts de poêle de grand-mère

Name: haricots verts de poêle de grand-mère
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 4 tranches de bacon fumé ou plus au goût; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped yellow onion; 5 cm de poivre noir moulu; 2 gousses d'ail coupées en dés; 3,5 cuillères à soupe de persil frais haché, divisé; 2 boîtes (411 grammes) de haricots jaunes, égouttés; 2 boîtes (411 grammes) de haricots jaunes, égouttés; sel et poivre noir au goût

Un favori de la famille depuis longtemps.J'ai toujours apporté à la maison un plat vide quand il est sur la table.Si vous êtes fatigué des champignons, des sauces à la crème, des oignons en conserve et du fromage, c'est pour vous. Pas besoin de four ici ; Un avantage considérable.L'utilisation d'une poêle électrique libère également le dessus de votre réchaud.Fresh est toujours ce qu'il y a de mieux, mais des haricots de qualité peuvent être difficiles à trouver à cette époque de l'année.Avec la possibilité de congeler ou de congeler un bon plat.L'utilisation facultative de les haricots de cire est un plaisir pour les yeux et fournit une variation de goût intéressante. Augmentez une quantité similaire de haricots verts si les haricots jaunes ne sont pas utilisés.

Ingrédients

Préparation

Placez le bacon dans une grande poêle et laissez cuire à feu moyen-vif, environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer les tranches de bacon sur du papier absorbant pour égoutter.
Cuire et remuer l'oignon et le poivre noir 5 cm dans un filet de bacon chaud jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, 4 à 6 minutes.
Incorporer l'ail au mélange d'oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon commence à brunir sur les bords, 4 à 6 minutes. Ajoutez 1 cuillère à soupe de persil à l'ail et à l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que le persil commence à flétrir, 1 minute.
Verser les haricots verts, les haricots jaunes et 1 1/2 cuillère à soupe de persil dans le mélange d'oignons; Tourner doucement les haricots pour les enrober de jus de bacon. Réduire le feu à doux, couvrir partiellement la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds, 5 à 10 minutes.
Assaisonnez les haricots avec du sel et du poivre noir, couvrez partiellement la poêle et continuez à frémir, en tournant à l'occasion, jusqu'à ce que les haricots soient chauds, 20 minutes. Garnir de bacon et de 1 cuillère à soupe de persil restant.