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Rôti à la allemande
Rôti à l'ancienne à la manière allemande. Servez de façon traditionnelle avec des pommes de terre et des nouilles ou de la choucroute comme plat d'accompagnement.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un ovem hollandais, faire rôtir le rôti à feu moyen.
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Mélangez le mélange à soupe avec de l'eau et de la bière.
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Mélanger la cassonade et le cumin.
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Laisser mijoter sur la cuisinière, à couvert pendant 2,5 heures ou jusqu'à tendreté.
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Épaissir la sauce si vous le souhaitez.
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