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Pâtes cuites au four avec asperges (pasta al forno con asparagi)
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Ingrédients
Préparation
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Faire une fine couche de pâtes, puis une asperges, puis une autre de pâtes et une autre de ricotta.
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Retirez toutes les tiges dures et coupez-les en petites longueurs.
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Vous voudrez peut-être diviser la longueur en deux.
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Faites fondre environ 3 c. De beurre dans une casserole et faites cuire les asperges à feu doux pendant environ 20 minutes.
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Ajoutez de temps en temps un peu de bouillon de poulet pour le garder humide.
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Lorsque les asperges sont cuites, assaisonner au goût.
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Pendant la cuisson des asperges, traitez le fromage ricotta avec l'huile.
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Cuire les pâtes pour la moitié du temps indiqué sur l'emballage.
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Égouttez et ajoutez immédiatement le reste du beurre et la moitié du parmesan.
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Beurrer un plat à four profond.
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Make a thin layer of pasta, then one of asparagus, then one of pasta again and then one of ricotta.
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Répéter en terminant avec la couche de pâtes.
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Battez ensemble les œufs et le reste du fromage et versez dessus.
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Saupoudrer de poivre noir.
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Cuire au four moyen, 350 pendant 20 minutes.
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