Rôti asiatique

Name: rôti asiatique
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile; 1,3 kg de rôti de mandrin de boeuf ou 1,3 kg de rôti rond; 2 cuillères à soupe de gingembre râpé; Une tasse de 130 ml contenant du sherry; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 130 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de poivrons verts hachés; 3 green onions; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de graines d'anis, broyées

Une recette de rôti facile. Vous pourriez probablement le faire aussi dans une mijoteuse mais je ne l'ai jamais essayé de cette façon ...

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une rôtissoire.Ajouter le rôti de boeuf et le gingembre et cuire le rôti jusqu'à ce qu'il soit brun de tous les côtés.Égoutter.
Ajouter le sherry et la sauce soja. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez l'eau, le poivron vert haché, les oignons verts entiers, le sel et les graines d'anis concassées. Bien mélanger.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit cuit à votre goût. Agiter et arroser de temps en temps pendant la cuisson.

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