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FireGuysWife
Rôti de gingembre
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Ingrédients
Préparation
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Coupez le gras du rôti. Coupez-le si nécessaire à la mijoteuse.
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Dans une grande poêle, rôtir tous les côtés dans l’huile chaude.
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Dans un petit bol, mélanger l’eau, le gingembre, le vinaigre, le bouillon et le poivron rouge.
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Dans la cocotte, placez les pommes de terre, les carottes ou les panais et la feuille de laurier. Placez la viande sur les légumes.
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Verser le mélange de gingers sur la viande.
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Couverture; cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures.
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