Rouleaux de chou farcis épicés à la sauce aux champignons

Name: rouleaux de chou farcis épicés à la sauce aux champignons
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 chou moyen; 3/5 litres d'eau; Mélange de riz sale de 227 grammes (Mélange de riz sale du style de la Nouvelle-Orléans de Zatarain); 3/5 litres d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile; Saucisse italienne de 400 grammes; 2 cuillères à soupe de margarine; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des champignons frais, hachés; 5 cuillères à soupe de farine; 340 grammes de bouillon de poulet (ou 57 cubes de bouillon de poulet, dans 340 grammes d'eau); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir

Je voulais quelque chose de différent des rouleaux de chou farcis normaux à la sauce tomate, alors j’ai eu ma propre idée. Mon mari et moi avons vraiment apprécié cela et j’étais très satisfait. Je voulais partager mon idée avec vous et j’espère que vous et votre famille Profitez-en autant que nous.

Ingrédients

Préparation

Placer dans un plat de cuisson légèrement graissé de 13x9.
Dans un bol en verre, ajoutez 0.33c d'eau et les moitiés de chou.
Couvrir avec une serviette en papier et chauffer au four à micro-ondes pendant 3 à 5 minutes.
Enlevez le chou et drainez l'eau. Laisser refroidir.
Dans une casserole moyenne, ajoutez 2 1/2c. l'eau et l'huile et porter à ébullition. Baisser la température.
Ajouter le mélange de riz sale de style New Orleans de Zatarain et laisser mijoter 25 minutes.
Pendant que le riz cuit, faites dorer les saucisses italiennes dans une poêle et égouttez-les de graisse.
Quand le riz est complètement cuit (pas d'eau existante).
Ajouter les saucisses cuites et mélanger.
Farcir le mélange de viande dans des feuilles de chou fraîches.
Place in a lightly greased 13x9 baking dish.
Mettre de côté.
Préchauffer le four à 350'.
Dans une casserole moyenne, ajoutez la margarine, faites fondre, ajoutez l'oignon haché et faites sauter 2 minutes.
Ajouter les champignons hachés et faire sauter encore 2 minutes.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajoutez le bouillon de poulet, le sel et le poivre noir et la crème à fouetter et mélangez jusqu'à épaississement à feu moyen. Retirez du feu.
Verser sur des rouleaux de chou farcis et mettre au four pendant 10 minutes.

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