Nouilles et chou hongrois

Name: nouilles et chou hongrois
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 chou de Savoie (1,3 kg), évidé, feuilles extérieures enlevées, déchiqueté (environ Un bol d'une contenance de 2 litres); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (probablement plus que cela si vous n'utilisez pas de poêle antiadhésive); 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé; 1 yellow onions (American) or 1 brown onion, chopped (Australian); 6 gousses d'ail hachées; 2 poireaux, bien lavés, les feuilles extérieures enlevées, hachées; poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 (340 grammes) paquet de nouilles aux oeufs; 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Une recette juive, originaire de "Aliments d’Europe de l’Est Ajoutez une variété aux menus de Pourim", que j’ai adaptée à partir de celle que j’ai trouvée. Publiée pour le Zaar World Tour 2005

Ingrédients

Préparation

Ajouter les oignons, l'ail et les poireaux. cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à se faner.
Incorporer le chou; faire sauter environ 20 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que le chou soit ramolli.
Assaisonner au goût avec du poivre et transférer le mélange de chou et le jus de cuisson dans un grand bol et garder au chaud.
Cuire les nouilles selon les instructions du paquet, puis égoutter. (Vous pouvez également utiliser des nouilles précuites emballées sous vide, ce qui permet de gagner du temps).
Mélanger rapidement les nouilles avec le mélange de chou et les graines de pavot.
Sers immédiatement.
Notes: Traditionally, this noodle and cabbage dish is served with sour cream.It's certainly delicious with the sour cream.Opt for a lower fat dish another night!