Rouleaux de printemps fruishi

Name: rouleaux de printemps fruishi
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 2 grosses pêches fraîches; 2/5 litres d'eau; 10 emballages en papier de riz; 3,5 cuillères à soupe de crème de noix de coco; 2,5 cm de sel; 10 emballages en papier de riz; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des conserves de prunes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches tranchées; 2 grandes oranges sans pépins, pelées et sectionnées; 1 gros pamplemousse, pelé et coupé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de menthe fraîche, ou à volonté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt à la vanille, ou plus au goût (facultatif)

Il s’agit d’une friandise amusante et saine pour le petit-déjeuner, le dessert ou un amuse-gueule.Facilement adaptable à tous les goûts et à toute saison.Grande pour les végétariens.Les temps de préparation et de cuisson sont approximatifs et permettent de blanchir les fruits et de les trancher.La prochaine essayez différents fruits et conservez les saveurs, et peut-être des bananes confites au lieu du riz.

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pêches et laissez cuire à découvert jusqu'à ce que la pelure commence à se décoller, environ 1 minute.Plongez immédiatement les pêches dans de l'eau glacée pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elles soient froides pour arrêter le processus de cuisson.Une fois les pêches retirer froid de l'eau glacée; peler et jeter les peaux de pêche et couper les pêches en quartiers.
Amenez l'eau, le riz, la crème de noix de coco et le sel à ébullition dans une casserole. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et absorbé, 20 à 25 minutes.Couvrez la casserole et laissez-le refroidir complètement.
Rincez doucement l’emballage en papier de riz jusqu’à l’eau froide et posez-le sur une surface de travail plane.Spoon 2 cuillères à soupe de riz cuit dans une ligne légèrement décentrée sur l'emballage. les conserves, une couche de pêches au-dessus des fraises, une couche de tranches d'orange au-dessus des pêches, une couche de pamplemousse au sommet des oranges et des feuilles de menthe fraîche au-dessus du pamplemousse.Fermer les bords opposés de l'enveloppe pour recouvrir le remplissage les bords opposés autour de la garniture en une forme de burrito.Répétez avec les emballages restants, le riz et les fruits. Coupez les rouleaux en deux et servez-les avec le yogourt.