Roulés au poulet sucrés et épicés

Mélangez la mayonnaise, le concombre, 1 cuillère à soupe de miel, 0,5 cuillère à café de poivre de Cayenne et le poivre noir dans un bol jusqu'à consistance lisse.Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu mi-vif, puis cuire et remuer les lanières de poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer et qu'elles ne soient plus roses au centre, environ 8 minutes.Remettez à tour de salsa, 1 cuillère à soupe de miel et 0,5 cuillerée à thé de poivre de Cayenne. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées, environ 5 minutes.

Stack les tortillas, 4 à la fois, dans un four à micro-ondes et chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud et malléable, 20 à 30 secondes par lot.

Tartinez chaque tortilla avec Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la cuillère à soupe du mélange mayonnaise-concombre, recouvrez d'une couche de jeunes pousses d'épinard et disposez environ feuilles.

Pliez le bas de chaque tortilla vers le haut d’environ 2 pouces et commencez à rouler le burrito du côté droit.Lorsque le burrito est à moitié roulé, repliez le haut de la tortilla vers le bas, en fermant la garniture, et continuez à rouler pour former un cylindre.