Roulés au taco de saumon grillé

Name: roulés au taco de saumon grillé
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 grammes de filet de saumon (environ 2,5 cm d'épaisseur); 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la salsa verde; 4 tortillas de blé entier (20 cm), réchauffées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des épinards frais hachés; 1 tomate moyenne, épépinée et hachée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé; 1/2 avocat moyennement mûr, pelé et émincé

Nous mangeons du poisson le vendredi, alors j'aime expérimenter différents types. J'ai sorti du saumon du saumon, des épinards et de l'avocat pour les envelopper. Mes enfants les ont aimés, et je les aime aussi, car ils sont délicieux et contiennent tout les groupes d’aliments dans un seul repas tenu à la main. — Jennifer Krey, Clarence, New York

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer le saumon de sel et de poivre; déposer sur une grille huilée à feu moyen, peau vers le bas. Griller, à couvert, jusqu'à ce que le poisson commence à se défaire facilement à la fourchette, 8-10 minutes.
Retirer du gril. Couper le saumon en bouchées en enlevant la peau, si désiré. Mélanger doucement avec de la salsa; servir dans les tortillas. Ajouter le reste des ingrédients.

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