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Sablé beurre pané avec glaçure
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre (sans sous-marins)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de vanille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine à gâteau
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine à gâteau
Préparation
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Pendant que la pâte est encore chaude, découpez des carrés, des rectangles, des diamants ou des triangles à l'aide d'un couteau tranchant.
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Préparez un moule à gelée non graissé de 38 x centimètre.
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Faites fondre 1/4 litre de beurre dans une casserole épaisse à feu moyen; continuez à cuire en remuant constamment et en surveillant de près jusqu'à ce que le beurre commence à dorer (environ 4-6 minutes, le beurre deviendra mousseux et fera des bulles!).
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Retirer du feu et réfrigérer pendant 7 à 8 minutes.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre bruni, le sucre brun, le sucre en poudre et la vanille dans un grand bol. battre à vitesse moyenne jusqu'à bien mélanger.
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Réduisez la vitesse au minimum et ajoutez de la farine tout usage et de la farine à gâteau; battre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
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Presser la pâte dans un moule à gelée non graissé.
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Piquez le tout avec une fourchette.
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Cuire au four pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris, mais pas trop brun.
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Cool 5 minutes.
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While the dough is still hot, slice into squares, rectangles, diamonds or triangles using a sharp knife.
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Faire la glaçure; Dans une casserole épaisse, faire brunir 3 cuillères à soupe de beurre (cela devrait prendre environ 2 à 3 minutes) et laisser refroidir pendant 5 minutes.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre bruni avec tous les ingrédients restants SAUF l'eau; battre ou fouetter ajouter assez d'eau pour créer la consistance de glaçage désirée.
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Arroser le sablé COOLED.
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Laisser reposer pendant 30 minutes.
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