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CB
Sablé géant au chocolat suisse
Cela donne 15 très gros biscuits.Si vous voulez des biscuits plus petits, réduisez le chocolat à 170 grammes (445 g) et coupez-le en soixante morceaux de 2/3 de centimètre.Roulez la pâte en arrondissant 1 c. À soupe en boules et pressez un morceau de chocolat dans chacun. Cuire au four pendant 20 à 22 minutes. Cela donnera 60 biscuits.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire au four à 160 degrés jusqu'à ce que doré (22 à 25 minutes).
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
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Battre la vanille et le sel.
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Incorporer la farine et la fécule de maïs.
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Pétrir doucement pour réunir la pâte.
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Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte dans une bûche de 38 cm.
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Couper en rondelles de 2,5 cm d'épaisseur.
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Placez-les à 5 cm de distance sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
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Appuyez sur 1 morceau de chocolat, côté plat vers le bas, dans chaque tour.
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Appuyez sur la pâte pour entourer et recouvrir les bords du chocolat.
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Bake in 160 degrees oven until golden ( 22 to 25 minutes ).
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Laisser refroidir pendant 10 minutes et transférer sur des paniers et laisser refroidir complètement.
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