Sablés aux pacanes et caramel

Name: sablés aux pacanes et caramel
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de lait évaporé; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; REMPLISSAGE:; 28 caramels; 3 cuillères à soupe de lait évaporé; 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; Noix de pécan; GLAÇAGE:; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes); 3 cuillères à soupe de lait évaporé; 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Noix de pécan

Mes petits-enfants recherchent les «biscuits de la barre chocolatée» de grand-mère tous les Noëls. Je recommande de doubler la recette de ces friandises sucrées parce qu'ils vont si vite. — Dorothy Buiter, Worth, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à glacer en battant. Battre le lait et la vanille. Combiner la farine et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème.Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
Sur une surface légèrement enfarinée, étalez la pâte à une épaisseur de 0,25 po. Coupez-la en 2x1 pouce.Placez 1 po.appartissez sur des plaques à pâtisserie graissées.
Cuire au four à 325 ° C pendant 12-14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Retirer sur les grilles pour les laisser refroidir.
Pour le remplissage, mélanger les caramels et le lait dans une grande casserole.Cuire et mélanger à feu mi-doux jusqu'à ce que les caramels soient fondus et homogènes.Enlever de la chaleur; incorporer le beurre, le sucre et les pacanes.Laisser refroidir 5 minutes.étaler une cuillerée à thé sur chaque biscuit
Pour le glaçage, dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre les copeaux et le lait; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse. Refroidir pendant 5 minutes
Étaler 1 cuillère à café de glaçage sur chaque biscuit; garnir chaque moitié avec une moitié de noix de pécan.