Salade aux artichauts

Name: salade aux artichauts
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des légumes-salades variés; 1/2 red onion, sliced; 1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts dans de l'eau, égouttés; 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de sel assaisonné; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Cela m'a été donné par un ami, qui l'a eu dans un petit restaurant de pâtes dans sa ville natale. Il réclame des légumes verts, des oignons rouges et des artichauts avec un vinaigre et une vinaigrette à l'huile.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le mélange de verdure, d'oignons et d'artichauts.
Dans un bol moyen, mélanger l'huile, le vinaigre, le sel assaisonné, le poivre et l'ail.
Versez assez de vinaigrette sur la salade pour bien enrober et remuez bien. Saupoudrer de fromage râpé et servir.