Salade crue végétalienne au chou rouge

J'adore les salades simples, crues et déchiquetées, et ce serait parmi mes favoris. La première fois que j'ai mangé une version de cette salade, elle a été faite et m'a été servie par un très fier enfant de 8 ans. C’est sa simplicité et sa rapidité. Ce que j’adore dans cette salade au chou, ce sont les couleurs vibrantes. pourpre pulpeuse du chou et des herbes vertes fraîches.C'est l'équilibre parfait pour ma sensibilité esthétique et mon palais doux.J'ai toujours été partisan de la simplicité d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron, et ce n'est pas une exception. Pour ceux d'entre vous qui ne sont pas strictement crus ou végétaliens, cette recette passe à un autre niveau lorsqu'elle est garnie d'environ quatre œufs biologiques hachés finement. Cette salade est tellement rafraîchissante les jours d’été et peut être préparée en 5 minutes.