Salade de brocoli légère et facile

Placez les raisins secs dans un petit bol résistant à la chaleur.Versez l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez-les de côté pendant 5 minutes.Égouttez de l'eau.En attendant, placez la mayonnaise, le jus de citron, le vinaigre, le sucre, le sel et une généreuse quantité de poivre un grand bol et fouetter pour combiner.
À l'aide du disque déchiqueteur du robot culinaire, déchiquetez le brocoli.Ajoutez-le au bol de vinaigrette.Ajoutez les raisins de Corinthe, l'oignon rouge et les amandes et mélangez bien. Goûtez et assaisonnez avec un peu plus de sel ou de poivre.Laissez reposer 30 minutes. température ambiante ou 1 heure au réfrigérateur pour que les saveurs puissent se mélanger avant de servir.