Salade de cannellinis aux crevettes

Name: salade de cannellinis aux crevettes
Total time: 260 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de coriandre séchée; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café d'estragon séché; 1 (425 grammes) peut haricots blancs, égouttés et rincés; 1 tomate roma, coupée en dés; 1/4 red onion, diced; 300 grammes de crevettes cuites

Une délicieuse salade réfrigérée de haricots blancs (cannellini) et de crevettes avec une vinaigrette aux herbes zestée. Elle peut être consommée immédiatement, mais est préférable si elle est laissée au réfrigérateur plusieurs heures ou toute la nuit.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l'huile, le sucre, la coriandre, le basilic et l'estragon jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Vous pouvez ajuster ces assaisonnements selon vos préférences.
Dans un autre bol, mélanger les haricots, la tomate, l'oignon et les crevettes. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures, ou toute la nuit, pour développer les arômes.