Salade de cantaloup, prosciutto et cabrales

De Cooking Light, une combinaison fraîche d'ingrédients séduisants équivalant aux saveurs les plus étonnantes de la bouche! Je dois admettre que le fromage de Cabrales est un peu trop fort à mon goût. Au deuxième tour, j'ai utilisé un fromage bleu régulier de bonne qualité et je l'ai aimé beaucoup mieux. C'est une préférence personnelle bien sûr.J'ai également substitué du vinaigre de le vinaigre de xérès et le nectar d'agave utilisé pour remplacer le miel.