Salade de cheddar au brocoli avec potiron grillé

Name: salade de cheddar au brocoli avec potiron grillé
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la mayonnaise légère; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du yogourt nature faible en gras; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 litre de brocoli, fleurons coupés en morceaux de 1,25 centimètre; 2 carottes moyennes râpées (environ Une tasse d'une contenance de 190 ml); 1 small onion, diced ( about A cup with a capacity of 130 ml containing ); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar allégé, râpé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des graines de citrouille, grillées

Vegetarian Times.Ce classique du potluck a meilleur goût lorsque les légumes sont généreusement recouverts de vinaigrette crémeuse - une combinaison de mayonnaise et de yogourt rend cela possible tout en gardant les calories et le gras en échec.Vous pouvez remplacer les pépins de citrouille grillés par des pignons de pin grillés. t inclure le refroidissement pendant la nuit.

Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble la mayonnaise, le yogourt, le vinaigre et le sucre dans un grand bol.
Ajouter le brocoli, les carottes, l'oignon et le fromage, et mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Refroidir pendant la nuit.
Saupoudrer de graines de citrouille juste avant de servir.

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