Salade de chou rouge aux pommes

Name: salade de chou rouge aux pommes
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 chou rouge moyen, râpé; 1 cuillère à café de sel; 2 pommes rouges, émincées; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 2 cuillères à soupe d'huile de colza

Cette salade de chou rouge facile est pleine de vitamines. La salade doit rester au moins une heure pour développer toute sa saveur avant de la consommer.

Ingrédients

1/2 chou rouge moyen, râpé
1 cuillère à café de sel
2 pommes rouges, émincées

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
2 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe d'huile de colza

Préparation

Mélanger le chou rouge et le sel dans un bol et pétrir pendant quelques minutes avec les mains jusqu'à ce que le chou soit ramolli. Mélanger les pommes.
Fouettez le vinaigre balsamique blanc et le miel dans une tasse.Introduisez l'huile en brassant.Acrassez la salade, mélangez bien et laissez reposer au moins 1 heure pour que les saveurs se marient.