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Jody
Salade de chou rôti et pois chiches
Ce plat délicieux et simple à cuisiner est une autre raison d'aimer le chou frisé, comme si j'avais besoin d'un autre.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 100 degrés (110 ° C).
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Faire chauffer une poêle à feu moyen. Cuire et mélanger les noix dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient grillées et parfumées, environ 5 minutes.
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Mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol; ajouter le chou frisé et les pois chiches et mélanger pour bien enrober. Étaler le chou frisé et le mélange de pois chiches sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le chou soit ramolli et légèrement croquant, environ 25 minutes.
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Dans un bol, mélanger le mélange de chou frisé, pois chiches, noix de Grenoble, persil et jus de citron.
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Nutrition
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