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Wickedchef
Salade de choux, roquette et prosciutto
Si vous n'avez jamais eu une pomme au miel, obtenez-en une maintenant !!! Ils ne viennent qu'une fois par an et ils portent vraiment leur nom !! Elles sont douces, acidulées, fermes et croquantes avec une saveur de miel. Ce sont les meilleures pommes de la planète! J'ai préparé cette salade avec la pomme Honeycrisp bien-aimée et une vinaigrette balsamique à la cannelle Ceylan.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez la roquette, le proscuitto, les oignons et les pommes dans un grand bol à salade.
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Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.
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Mélanger pour bien enrober.
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Couvrir de parmigiano reggiano râpé (facultatif).
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