Salade de feta et de melon d'eau

Name: salade de feta et de melon d'eau
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 pastèque de taille moyenne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la feta émiettée; 1 cuillère à soupe de persil finement haché; poivre noir fraîchement concassé, au goût; 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge

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Ingrédients

1/4 pastèque de taille moyenne
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la feta émiettée
1 cuillère à soupe de persil finement haché

Poivre noir fraîchement concassé, au goût
1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge

Préparation

Couper douze rondelles de melon d’eau de manière à ce que les quartiers aient une épaisseur de 1,25 centimètre. Enlever la peau.
Dans un bol moyen, mélanger la féta, le persil, le poivre noir et l'huile d'olive. Mélanger délicatement.
Saupoudrer les quartiers de pastèque avec le mélange de féta.
Sers immédiatement.