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SUNNILOVE
Salade de fruits de mer de la côte est
Nous vivons à une courte distance de la région de la baie de Chesapeake, les plats à base de chair de crabe sont donc très populaires ici. C'est une nouvelle recette que je suis tombée sur qui je trouve est extra spécial.
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Ingrédients
- 400 grammes de crevettes moyennes cuites
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la chair de crabe cuite ou en conserve, égouttée, écaillée et débarrassée du cartilage
- 1 small onion, chopped
- 1 côte de céleri, émincée
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise
- 2 cuillères à café d'assaisonnement de fruits de mer
Préparation
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Dans un grand bol, combiner les crevettes, le crabe, l'oignon et le céleri.Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'assaisonnement pour fruits de mer, le jus de citron, le sel et le poivre; ajouter au mélange de crevettes et mélanger doucement
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Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.Si désiré, servir dans un bol garni de laitue et garnir d'œuf.
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