Salade de fruits, noix et poulet avec vinaigrette mayo au cari

Name: salade de fruits, noix et poulet avec vinaigrette mayo au cari
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du poulet cuit, haché; 2 pommes, hachées; 1 boîte (567 grammes) de morceaux d'ananas égouttés; 1 boîte (284 grammes) de quartiers de mandarine égouttés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du raisin doré; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; 2 branches de céleri, hachées; 1 -2 tablespoon minced red onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 60 litres d'huile d'olive; 60 litres de jus de citron frais; 2 -3 cuillères à café de curry en poudre (au goût); 1/2 cuillère à café de sel (au goût)

Un repas d'été frais et léger, parfait pour les jours où il fait trop chaud pour cuisiner.Mais puisque les ingrédients sont disponibles toute l'année, vous pouvez en profiter à tout moment.Il va bien ensemble mais il a le goût d'être asservi dessus .; ) Crémeux, zesté et joli sur l’assiette. Le temps de «cuisson» est froid.

Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
Mélangez le poulet, les pommes, les morceaux d'ananas, les raisins secs, les pacanes, le céleri et les oignons avec suffisamment de vinaigrette pour le rendre moelleux mais non détrempé.
Laisser refroidir au moins une demi-heure pour développer la meilleure saveur.
Peut être servi sur un lit de verdure ou utilisé comme garniture pour les sandwichs ou les wraps.
Remarque - Les poudres de curry varient énormément en chaleur et en saveur d’une marque à l’autre. Commencez avec moins et goûtez avant d’en ajouter, à moins que vous n'aimiez vraiment le curry et que vous en profitiez pleinement.

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